APULIA - subiektywny przewodnik - co zobaczyć i gdzie zjeść? (2023)

Ten poradnik obiecałem już dawno temu!Apulia to region, który odwiedziliśmy w marcu i był to nasz kolejny wyjazd w tym kierunku. Już wiem, że ZAWSZE chętnie wrócimy. Mieliśmy szczęście porównać Apulię 2019 z Apulią 2009 i wiecie co??? Wbrew pozorom wcale nie zostało zepsute, nie zniknęły nasze ulubione miejsca i ta szczególna atmosfera. W Gallipoli wciąż są puste zaułki, focaccia wciąż smakuje wyśmienicie, a trulli wciąż pyszne. Nadal Trani to miejsce dla szukających spokoju i dobrych owoców morza. Naszymi oczami zabierzemy Cię do Apulii.

APULIA - GDZIE TO JEST?

Najprościej powiedzieć, że Puglia to pięta włoskiego buta, ale warto zaznaczyć, że nie jedyna. Pięta, pięta i trochę dalej na północ. Stolicą Apulii jest Bari, w którym nigdy nie byłam, a Łukasz był tylko przechodniem. Mamy nadzieję, że w końcu się z tym uporamy! Linia brzegowa Apulii sięga 784 kilometrów – jest to najdłuższa ze wszystkich regionów Włoch, więc możesz być pewien, że będzie tu mnóstwo plaż i ładnych nadmorskich miasteczek. Cały region zamieszkuje około 4 mln mieszkańców.

Na poniższej mapie zaznaczyłam nasze ulubione miasta w Apulii – jeśli masz dużo czasu, każde z nich jest warte odwiedzenia! Czasem na cały dzień, czasem na wieczór, czasem tylko na spacer i focaccię. Jest wiele do wyboru!

APULIA - JAK DOJECHAĆ?

Najprostszym sposobem jestlecieć z Polski do Baria stamtąd dalsze zwiedzanie samochodem. W zeszłym roku polecieliśmy Ryanairem do Bari w poszukiwaniu tanich lotów. Trzeba jednak pamiętać, że loty do wakacyjnych destynacji są czasami dostępne tylko w sezonie – bo my np. szukałem lotów na marzec nie było możliwości polecieć tanimi liniami lotniczymi do Bari - pierwsze dostępne loty były z początku kwietnia.

Innym sposobem dotarcia do Apulii dla tych, którzy mają więcej czasu, jestlecieć do Neapolu, dwa dni jedzenia pizzy (w naszym przewodniku kulinarnym po NeapoluTU) lub dobrze się bawićPositanoczy Procida (można poczytać o bajkowej wyspieTU), potem wynająć samochód i pojechać do Bari lub Trani. Zrobiliśmy to w marcu! Z Neapolu jest m.in. do Trani masz około 220 km (2 godziny 2 minuty), ale jeśli lubisz dobrą pizzę, to powiem Ci: warto!

CO ZOBACZYĆ W APULII?

Nie odwiedziliśmy wszystkich zakątków Apulii, ale podróżowaliśmy wystarczająco dużo, aby nasze doświadczenia były dla Ciebie przydatne. Apulię objechaliśmy na naszej pierwszej wspólnej wyprawie w 2009 roku, w 2017 zwiedziliśmy należący do niej półwysep Gargano (Promontorio del Gargano), w 2018 leniwie na czubku piętyGallipoli, a w marcu 2019 ponownie zaczęliśmy odwiedzać urokliwe miasta.

Gotowy? Startujemy z półwyspu Gargano!

POŚPIESZ SIĘ

Często zapominam, że półwysep Gargano i urocze Vieste to też Apulia. Położona jest nieco dalej na północ, na charakterystycznym wystającym półwyspie. Półwysep słynie z pięknych plaż i jest domem dla Parku Narodowego Gargano. O dziwo, oprócz plaż i przyrody, San Giovanni Rotondo jest dla niektórych ważnym miejscem podczas zwiedzania Gargano – miejsca życia św. Ojca Pio.

Spędziliśmy cudowne dni w Vieste w maju 2017. Vieste ma piękną piaszczystą plażę, która często jest spełnieniem marzeń rodziców podróżujących z dziećmi. Jednak ma też przytulne białe stare miasto z mnóstwem wąskich uliczek i zaułków oraz uroczym przylądkiem, na który można patrzeć godzinami. Tutejsze restauracje serwują makaron orecchiette z sosem pomidorowym lub z typowym cime di rapa, czyli sosem z… buraków brokułowych. Spróbujcie, ale przyznam szczerze – nas nie przekonało! Orecchiette z sosem pomidorowym, makaronem z owoców morza i smażonymi kalmarami...cukierki na palcach!

Napisałem więcej o VIESTETU.

PESCHICI

Możesz znaleźć Peschici w pobliżu Vieste i to też jest świetne! Na spacer, na jedzenie, na podziwianie widoków. Miasteczko jest malutkie (ok. 4000 mieszkańców!!!) - więcej zdjęć znajdziecie tutajTU.

Zatrzymaj się na głównym placu miasta, Corso Garibaldi 5. Rozejrzyj sięRestauracja Pizzeria Celestina– zjedliśmy tam doskonały obiad! Koniecznie sprawdź, czy nadal jest tak dobrze! Podobnie jak w Vieste zjecie tu klasyczne daniaorecchiette z pomidorami i bazylią– z sosem pomidorowym, posypane parmezanem lub startą ricottą. Kocham ich! Jeśli tak jak my kochasz makarony z owocami morza, spróbujspaghetti z małżami, czy spaghetti z małżami. A zauroczenie przed lub po fritto misto jest koniecznością!

TRANI

Kochamy Trani. Zakochaliśmy się w tym cichym, białym miasteczku we wrześniu 2009 roku. Następnie naszą włoską przygodę rozpoczęliśmy od Positano - było pięknie, ale też drogo i wszędzie pełno turystów. Gdy dotarliśmy do Trani, zachwycił nas spokój i lokalny charakter tego miejsca. Nie ma tu mega popularnych miejsc i „must see” z Instagrama. Jest klimatyczny port, tawerny rybne, charakterystyczny kościółek, a przy odrobinie szczęścia traficie na lokalny targ rybny. Takiego rynku jeszcze nie widzieliśmy! Po prostu przypływają łodzie rybackie, a rybacy wkładają to, co właśnie złowili, do skrzynek. Fantastyczne przeżycie! WSZYSTKO ląduje w plastikowych pudełkach – ryby, krewetki, kalmary, homary, kalmary. Obserwowanie rybaków przy pracy wciąga i fascynuje na tyle, że wychodzisz z torbą pełną surowych krewetek.

Gdzie zjeść w Trani?Tym razem sprawdziliśmy tylko jedno miejsce (kiedy przyjechaliśmy, większość pubów była już zamknięta z powodu sjesty), ale było dobrze!Nie tylko pizzęjest piękny widok i można tam zjeść scampi crudi (surowe krewetki, które uwielbia Łukasz), carpaccio ze świeżej ryby (12 euro), niesamowite tagliolino allo scoglio (tagliolino z owocami morza - 10 euro) lub jeśli nie lubisz ryb - orecchiette alla crudaiola (8 euro) z pomidorami, bazylią i ricottą.

Jeśli mieszkasz w mieszkaniu z kuchnią i chodzisz na targ rybny, wiesz, co robić! 🙂 Łukasz wziął paczkę świeżych krewetek (scampi crudi) i zjadł je na surowo, tylko z oliwą z oliwek - to jego ulubiony przysmak w Apulii.

POLIGNANO A KLACZ

Pisałem Ci już o Polignano a Mare.TUznajdziecie post o Polignano - co zobaczyć, gdzie się zatrzymać, gdzie zjeść i gdzie zobaczyć słynną plażę. W marcu miasto jest przyjemnym miejscem na spacer lub nocleg, podczas którego wydaje się, że na słynnej plaży nie ma gdzie przypiąć szpilek. Jednak widok na ukrytą między skałami plażę jest fantastyczny niezależnie od pory roku! Pamiętaj, aby iść na plażę, niezależnie od tego, czy chcesz iść na spacer, czy opalać się, zatrzymaj się w Fcazz e Birr na imponującą focaccia barese. Wersja ze skałami z pomidorków koktajlowych! Urocze jest też stare miasto i ciche zaułki poza sezonem. Rozejrzyj się, a w różnych miejscach znajdziesz cytaty z życia - jeden z moich ulubionych to: "La vita e un paradiso e noi tutti siamo in paradiso ma non vogliamo capirlo...". Warto o tym pamiętać!

Niedaleko wejścia na starówkę zatrzymaj się na typowo cafe special, lody u Martinucciego i uzupełnij dla nas kanapki w Pescarii. Nie mieliśmy wystarczająco dużo czasu, ale wyglądają niesamowicie i wiele osób nam je polecało.

MONOPOL

Kolejny klejnot w Apulii. Zajrzyj tutaj, jadąc na południe od Polignano a Mare. Najbardziej zapadają w pamięć stare mury i kolorowe łodzie. Piękne place, XVIII-wieczny Palazzo Palmieri i miejscowa katedra są urocze. Zwróć uwagę na tutejszy zamek - Castello Di Carlo V. Monopoli to miejsce zarówno na spacer, jak i krótki pobyt - pierwsze chwile sprawiają, że czujesz się tam dobrze i chcesz zostać jak najdłużej w tych pustych, magicznych zaułkach.

Warto też zaplanować lunch lub kolację w Monopoli, boZajazd przy porcieżeruje jak szalona i trzeba tam zajrzeć! Zacznij od bruschetty - najlepiej zamówić mix różnych. Spróbuj lokalnych scampi crudi, a może makaronu lub fritto misto? Wszystko smakuje bosko! POSTSCRIPTUM. przygotujcie się, że wygląd rybnego carpaccio, nie tylko tutaj, ale w wielu innych restauracjach w Apulii, może być szokujący - zdjęcie poniżej.

MOWA DRZEWA

To chyba najbardziej znane miejsce w Apulii, słynące z charakterystycznej zabudowy oraz tzw. trulli. Miasteczko jest spektakularne, zwłaszcza poza sezonem, kiedy można spacerować wśród trulli bez tłumów turystów. Stało się to w marcu. Można zobaczyć jak wtedy wyglądało bajkowe AlberobelloTU. Tam też znajdziecie wszystkie potrzebne informacje, bo to miasto po prostu zasługuje na osobny wpis!

Warto zaplanować jeden z noclegów tutaj lub w okolicy. Kilka trulli to obecnie pensjonaty lub hotele, a spanie w takim miejscu to najlepszy sposób na poznanie Alberobello. Byliśmy zadowoleni z lokalizacji poza miastemCasa Relax Isabelle.Wspaniałe miejsce! Z basenem, z pięknym otoczeniem, ze zwierzakami, z fantastycznym śniadaniem. Znajdziesz więcej informacji i zdjęćTU.

LOCOROTONDO

Białe Locorotondo wygląda niesamowicie z daleka. Dla nas był to szybki przystanek w drodze z Alberobello dalej na południe. Niestety pogoda nie pozwoliła nam cieszyć się nim tak bardzo, jak byśmy tego chcieli. Locorotondo uchodzi za jedno z najpiękniejszych miasteczek we Włoszech, a swoją nazwę zawdzięcza ciekawej konstrukcji, dokładnie na planie koła. Miasto słynie również z dobrych win.

OSTOUNI

Ostuni z daleka wygląda jeszcze piękniej niż Locorotondo i bardzo żałuję, że padało, kiedy tam dotarliśmy. La Citta Bianca. Znowu białe domy, wąskie uliczki i sekretne zaułki. W średniowieczu mieszkańcy bielili tutejsze domy i tradycja ta przetrwała.

Słynie z produkcji oliwy z oliwek i wina. Poza sezonem, cicho, spokojnie, nostalgicznie. W sezonie liczba mieszkańców może wzrosnąć z 30 000 do 30 000. do 100 000 osób, więc istnieje ryzyko, że puste zaułki nie są już takie magiczne… Nawet nie zrobiłam zdjęć ze względu na pogodę 🙁

LECZ

To największe z miasteczek, które odwiedziliśmy w Apulii. Lecce ma ponad 80 000 metrów kwadratowych mieszkańców, a kiedy wjeżdża się do miasta, ma się wrażenie, że nie jest to małe miasto. Idziemy bezpośrednio na starówkę. Jest tam wiele do zobaczenia! Najlepiej zacząć od imponującego placuPiazza Sant'Oronzo- tutaj znajdziesz kolumnę Ag. Orontiusa, Chiesa di San Marco, ale przede wszystkim dobrze zachowane ruiny rzymskiego amfiteatru. Można tam też zatrzymać się na kawę i lody - bardzo smaczne lody znajdziecie w Tentazioni.

Z Piazza warto po prostu zwiedzać uliczki tutejszej starówki, bo jest co oglądać - stare kościoły, dawne pałace i rezydencje. Chiesa Di Sant'Irene czy Bazylika Santa Croce z pewnością przyciągną Twoją uwagę. Koniecznie odwiedź Piazza del Duomo, aby zobaczyć katedrę. To świetnie, ale w marcu, kiedy patrzyliśmy na ten plac, nikogo tam nie było!

W Lecce zachwyciły nas kanapki z rybą, które poleciła nam mieszkająca w Lecce Mamma Multilingue, którą śledzę na Instagramie. Udaliśmy się na późne śniadanie, które szybko zamieniło się w obiad. A „możemy spróbować” zmieniło się w „zjedzmy prawie każdą kanapkę z menu”. Koniecznie sprawdźBar rybny Fresco– kanapki są tu duże, smaczne i świeże! Najbardziej podobały nam się te z kałamarnicą (polpo) i anchois (alici). Co ciekawe, można nawet zjeść kanapkę z tatarem z łososia lub tuńczyka! Przyznam, że nigdy wcześniej nie jedliśmy surowej ryby w kanapce, ale i ona nie okazała się naszą ulubioną. Kanapki kosztują około 9 euro, najmniejsza to ta z anchois (6,50 euro). Warto, bo jest pyszne i super pożywne! Drugie polecane miejsce to Tuna's - nam się nie udało, ale jeśli "miejscowy" z Lecce poleca jedno i drugie, to myślę, że jest tam równie dobre jak we Fresco!

Lecce to także dla nas nowa atrakcja. brązowy lek. Polecił nam go również internetowy "znajomy" - dzięki Dżasta! 🙂 Caffe leccese ma być bardziej nazwą dla turystów. Znajdziesz tu również tę samą kawę, co kawa w giaccio. To espresso z syropem migdałowym i kostkami lodu! Na upały powinno być nawet lepiej niż w marcu!

Jeszcze jedną ważną wskazówkę dam w Lecce. Jeśli trafisz tak jak my, gdy wszystko jest zamknięte - np. Na 16 czy 17 znaleźliśmy otwarte miejsce z pysznymi kanapkami :) Nie, nie tylko jedliśmy kanapki w Lecce, ale jakoś miejsce, które wybraliśmy na obiad nas zawiodło, więc Wam go nie polecam 🙂 Jedyne, co mi wiem, jest to, że przyjechaliśmy bardzo głodni i byliśmy zdruzgotani, że musieliśmy czekać, aż 18.30/19.00. jeść. Chodź kanapki Vuoi uratowały nam życie 😉 Znajdziecie je na Piazza Sant'Oronzo.

Otranto

Otranto to już prawie koniec naszej wycieczki po Apulii. Znów urokliwa starówka, znowu wąskie uliczki i klimatyczne zaułki oraz imponujący zamek - Castello Aragonese. Zamek został zbudowany w XV wieku i obecnie można stąd podziwiać stare miasto i port Otranto. Pięknie położone, dookoła turkusowa woda - czego chcieć więcej? 🙂

Jeśli szukacie lodów w Otranto, zajrzyjcie do Martinucci's - znamy je z Gallipoli i Polignano i są świetne!

JEZIORO VAUXUITIS

Około 7 minut od Otranto znajdziesz miejsce fantastyczne pod względem przyrodniczym. Laghetto Cave d Baxuite – poleciła mi też Mamma_Multilingue na Instagramie. Można powiedzieć, że to takie miejsce na Instagramie, bo przy odpowiedniej pogodzie jezioro wygląda niesamowicie! Google Laghetto Cave di Baxuite – niektóre zdjęcia są nie z tej ziemi. Mieliśmy przeciętną, pochmurną pogodę, ale było warto!

GALIPOLI

O Gallipoli nie będę się rozpisywać, bo już WSZYSTKO o nim napisałam! Dlaczego je lubimy, gdzie nocować, gdzie zjeść 🙂 Wszystkie te informacje zawarte są w dwóch postach z 2018 roku:

– informacje praktyczne + miejsce na nocleg u polsko-włoskiej rodziny –TU

– kulinarny przewodnik po Gallipoli – gdzie znajdziesz idealny makaron z owocami morza (ten na zdjęciu!) –TU

Jeśli macie jeszcze więcej czasu, zawsze możecie odwiedzić Bari, Barlettę (podobno ma piękną starówkę i dobre jedzenie) czy Santa Maria di Leuca na czubku pięty.